Verzorging
Knoflookbieslook groeit in zon en halfschaduw, in gewone tuingrond. Water matig. Knip de plant na de bloei terug, dan krijg je weer vers blad. Wil je geen zaailingen overal in de tuin, knip dan de uitgebloeide bloemen weg voordat ze zaad zetten. De plant is meerjarig en winterhard; in de winter sterft het blad af en in het voorjaar loopt hij weer uit.
Oogsten en bewaren
Knip het blad van maart tot oktober een paar centimeter boven de grond af. Het groeit snel terug. Vers is het lekkerst. Fijngesneden kun je het invriezen in een ijsblokjesbakje met wat water of olie; drogen kan, maar dan verlies je veel smaak.
Heilzame werking
Knoflookbieslook wordt van oudsher gebruikt om de spijsvertering en de weerstand te ondersteunen.
Wist je dat?
In China, Japan en India wordt knoflookbieslook al duizenden jaren gegeten. In China is het een vaste vulling voor dumplings, samen met ei of varkensvlees.
Botanische gegevens
Botanische naam: Allium tuberosum
Familie: Narcisfamilie (Amaryllidaceae)
Standplaats: zon tot halfschaduw · Waterbehoefte: matig · Levensduur: meerjarig, winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Zon tot halfschaduw |
| Waterbehoefte | Matig water |
| Levensduur | Meerjarig |
| Winterhard | Winterhard |