Verzorging
Zet aardbeien op een zonnige plek in losse, humusrijke grond die goed water doorlaat. Geef regelmatig water, vooral als de vruchten groeien, en giet op de grond in plaats van over het blad. Stro onder de planten houdt de vruchten schoon en droog. Knip uitlopers weg als je vooral vruchten wilt. De plant is winterhard. Na drie à vier jaar neemt de oogst af; vervang oude planten dan door jonge plantjes van de uitlopers.
Oogsten en bewaren
Pluk de aardbeien als ze helemaal rood zijn, liefst op een droog moment, met kroontje en al. Ze blijven maar een paar dagen goed in de koelkast; was ze pas vlak voor het eten. Invriezen of er jam van maken kan ook. Blad voor thee pluk je jong en droog je op een luchtige plek.
Heilzame werking
Aardbeien zijn rijk aan vitamine C. Thee van aardbeienblad wordt van oudsher gebruikt bij lichte darmklachten.
Wist je dat?
De pitjes op de buitenkant van een aardbei zijn eigenlijk de echte vruchtjes. Het rode vruchtvlees is een verdikte bloembodem. De grote tuinaardbei ontstond pas in de 18e eeuw in Frankrijk, uit een kruising van twee Amerikaanse wilde soorten.
Botanische gegevens
Botanische naam: Fragaria × ananassa
Familie: Rozenfamilie (Rosaceae)
Standplaats: volle zon · Waterbehoefte: veel · Levensduur: meerjarig · winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Volle zon |
| Waterbehoefte | Veel water |
| Levensduur | Meerjarig |
| Winterhard | Winterhard |