Verzorging
Basilicum wil veel zon en warmte, op een beschutte plek. Geef water van onderen: zet de pot in een schoteltje en laat de plant het water zelf opnemen. Natte blaadjes en koude nachten vindt hij niet fijn. Knip de toppen regelmatig af, net boven een blaadjespaar, dan wordt de plant voller en bloeit hij later. Basilicum is niet winterhard; houd hem boven de 10 graden.
Oogsten en bewaren
Oogst van juni tot september. Knip steeds de bovenste toppen, niet de losse onderste blaadjes. Basilicum bewaar je niet in de koelkast, want dan wordt het blad zwart. Wil je hem langer bewaren, maak dan pesto of kruidenolie, of vries fijngesneden blad in met wat olie.
Heilzame werking
Basilicum wordt van oudsher gebruikt als kruid voor een goede spijsvertering en bij een opgeblazen gevoel. Het blad bevat onder meer vitamine K.
Wist je dat?
We denken bij basilicum meteen aan Italië, maar het kruid komt oorspronkelijk uit India. Daar wordt het al duizenden jaren gebruikt.
Botanische gegevens
Botanische naam: Ocimum basilicum
Familie: Lipbloemenfamilie (Lamiaceae)
Standplaats: volle zon · Waterbehoefte: matig · Levensduur: eenjarig · niet winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Volle zon |
| Waterbehoefte | Matig water |
| Levensduur | Eenjarig |
| Winterhard | Niet winterhard |