Verzorging
Bloedzuring groeit in zon of halfschaduw, in grond die vochtig blijft. Hij verdraagt ook zware grond. Knip de bloeistengels vroeg weg: dan blijft het blad jong en mals en voorkom je dat de plant zich overal uitzaait. De plant is goed winterhard en komt elk voorjaar terug.
Oogsten en bewaren
Pluk van april tot september de jonge blaadjes uit het hart. Het blad is het lekkerst vers; in een afgesloten bakje in de koelkast blijft het een paar dagen goed.
Heilzame werking
De wortel werd van oudsher gebruikt als samentrekkend middel, onder meer bij bloedingen en huidproblemen.
Wist je dat?
Bloedzuring is een inheemse plant, maar de wilde vorm heeft meestal groene nerven. De uitgesproken rode nerven zie je vooral bij de gekweekte vorm.
Let op
Rumex bevat oxaalzuur. Eet hem met mate en niet dagelijks. Heb je nierstenen, jicht of reuma, dan kun je hem beter laten staan. Koken verlaagt het gehalte een beetje.
Botanische gegevens
Botanische naam: Rumex sanguineus
Familie: Duizendknoopfamilie (Polygonaceae)
Standplaats: zon tot halfschaduw · Waterbehoefte: veel · Levensduur: meerjarig · winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Zon tot halfschaduw |
| Waterbehoefte | Veel water |
| Levensduur | Meerjarig |
| Winterhard | Winterhard |