Algemeen:
Peterselie heeft een heerlijke peperachtige en frisse smaak. In peterselie zitten heel veel voedingstoffen zoals de vitamines A, B, C en K en mineralen als ijzer en kalium.
Er kan ook goed thee van de Peterselie gemaakt worden. Het versterkt je immuunsysteem en is goed voor mensen met menstruatie klachten.
Toepassingen:
- Thee
- Soepen
- Warme en koude sauzen
- Kruidenboter
- Stoofgerechten
- Lamsvlees