Verzorging
Olijvenkruid wil volle zon en een arme, droge grond die goed water doorlaat. Geef bijna geen water. Het struikje kan tegen vorst, maar niet tegen natte voeten in de winter; op zware, natte grond gaat het vaak dood. Snoei in het voorjaar flink terug, anders wordt de plant kaal en houtig.
Oogsten en bewaren
Pluk de jonge toppen vanaf het voorjaar tot in de herfst. Het blad is het lekkerst vers. Je kunt takjes ook drogen; gedroogd blijft vooral de geur goed.
Wist je dat?
Gedroogde takjes van olijvenkruid werden vroeger tussen kleding gelegd om motten te weren.
Botanische gegevens
Botanische naam: Santolina rosmarinifolia
Familie: Composietenfamilie (Asteraceae)
Standplaats: volle zon · Waterbehoefte: weinig · Levensduur: meerjarig · matig winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Volle zon |
| Waterbehoefte | Weinig water |
| Levensduur | Meerjarig |
| Winterhard | Matig winterhard |