Algemeen:
Selderij is een kruid met geurige, getande, lichtgroene blaadjes. Het wordt veel gebruikt in de keuken in vele gerechten. De bladeren en stelen van de plant stimuleren de vertering van voedsel.
Toepassingen:
- Soep
- Sauzen
- Smaakmaker voor hartige gerechten
- Salades
- Stoofschotels