Verzorging
Stevia wil een zonnige, warme plek en luchtige grond die water goed doorlaat. Houd de grond licht vochtig, maar voorkom natte voeten: daar rot de wortel van. Knip de toppen regelmatig terug, dan wordt de plant voller. Stevia is niet winterhard. Zet de plant in de herfst voor de vorst binnen op een lichte, koele en vorstvrije plek en geef in de winter weinig water.
Oogsten en bewaren
Pluk van juni tot september de blaadjes. Ze zijn het zoetst vlak voordat de plant gaat bloeien; knip de bloemknoppen weg, dan blijft de plant blad maken. Droog de blaadjes op een luchtige, schaduwrijke plek en bewaar ze in een afgesloten pot.
Wist je dat?
De Guaraní in Paraguay gebruiken stevia al eeuwen om hun maté-thee te zoeten. Zij noemen de plant ka'a he'ẽ, wat zoet kruid betekent.
Botanische gegevens
Botanische naam: Stevia rebaudiana
Familie: Composietenfamilie (Asteraceae)
Standplaats: volle zon · Waterbehoefte: matig · Levensduur: meerjarig · niet winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Volle zon |
| Waterbehoefte | Matig water |
| Levensduur | Meerjarig |
| Winterhard | Niet winterhard |