Soort naam:
Echte tijm
Botanische naam:
Thymus Vulgaris L.
Familie naam:
Lipbloemenfamilie - Lamiacea
Toe te passen in:
Thee, ei gerechten, vlees,
marinades, groentes
Geneeskrachtige werking:
Bij verkoudheid, lost slijm op en
stimuleert daarmee de ademhaling, tegen hoestbuien en verlichting keelpijn
-----------------------------------------------------------------
Algemeen:
Tijm is een bekend kruid en is veelzijdig in gebruik. Tijm kan culinair, medicinaal en cosmetisch worden gebruikt..
Toepassingen:
Tijm kan in veel gerechten worden gebruikt. Combineer tijm bijvoorbeeld bij groenten, vleesgerechten, in soepen, in ei gerechten of met kaas.
Tijm is ook prima te gebruiken in een verse kruiden infusie (thee), combineer dit met andere kruiden.
Tijm is zowel warm als koud te gebruiken
Gebruik:
Tijm is als takje te gebruiken, of de blaadjes apart. De wortel van tijm wordt niet gebruikt. De takjes met blaadjes kunnen worden gedroogd en zo langer worden bewaard.
Geneeskrachtige werking en stoffen:
Tijm heeft veel bijzondere eigenschappen. Het helpt onder andere een verkoudheid te bestrijden.
Tijm lost slijm in de luchtwegen op, stimuleert daarmee de ademhaling, helpt heftige hoestbuien te voorkomen en geeft verlichting bij keelpijn.
Wist je dat?? Tijm in de middeleeuwen onder het kussen werd gelegd voor een goed nachtrust.