Verzorging
Zeekraal wil een zonnige plek en grond die vochtig blijft. Het is een zoutplant: geef af en toe water met een beetje zout erin, dan groeit hij beter en blijft de smaak zilt. Laat de pot niet uitdrogen. Zeekraal is niet winterhard.
Oogsten en bewaren
Knip de jonge, groene toppen boven het houtige onderste deel, van het late voorjaar tot in de zomer. Later in het seizoen worden de stengels taai. Bewaar geoogste zeekraal een paar dagen in een bakje in de koelkast.
Wist je dat?
Vroeger werd zeekraal verbrand om uit de as soda te halen voor het maken van glas. In het Engels heet de plant daarom glasswort.
Botanische gegevens
Botanische naam: Salicornia
Familie: Amarantenfamilie (Amaranthaceae)
Standplaats: volle zon · Waterbehoefte: veel · Levensduur: eenjarig · niet winterhard
Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.
Specificaties
| Standplaats | Volle zon |
| Waterbehoefte | Veel water |
| Levensduur | Eenjarig |
| Winterhard | Niet winterhard |