Rozemarijn

Verzorging

Geef rozemarijn de volle zon en goed doorlatende, liefst wat zanderige of kalkrijke grond. Hij heeft weinig water nodig; natte voeten, zeker in de winter, kan hij slecht hebben. Rozemarijn kan een flinke vorst hebben, maar in strenge winters is een beschutte plek of wat afdekking verstandig. Snoei na de bloei flink terug, dan blijft de struik compact. Vermeerderen gaat makkelijk met stekjes of door een tak af te leggen.

Oogsten en bewaren

Je kunt het hele jaar door takjes knippen. In de zomer is het blad het meest aromatisch. Wil je drogen, hang de takjes dan op een luchtige plek in de schaduw, niet te warm, en rits daarna de blaadjes eraf. Gedroogd blad houdt lang zijn geur; bewaar het in een afgesloten pot.

Heilzame werking

Rozemarijn wordt van oudsher gebruikt als opwekkend kruid: om de bloedsomloop op gang te brengen, bij koude handen en voeten, en om de spijsvertering te ondersteunen. Uitwendig gebruikt men hem in badwater of in een inwrijfmiddel bij stijve spieren, en als haarspoeling. Omdat een rozemarijnbad opwekkend werkt, neem je het liever niet vlak voor het slapengaan.

Wist je dat?

De naam komt van het Latijnse ros marinus, dauw van de zee: in het wild groeit rozemarijn op de kliffen langs de Middellandse Zee. Takjes in de kledingkast houden motten weg. En stoffen uit rozemarijn worden nog steeds in de voedingsindustrie gebruikt om vet en vleeswaren langer goed te houden.

Let op

Als keukenkruid is rozemarijn veilig. Wees voorzichtig met geconcentreerde vormen, zoals etherische olie of veel sterke thee: niet tijdens de zwangerschap en niet bij epilepsie. Gebruik je medicijnen voor bloeddruk of hart, overleg dan eerst met je arts voordat je rozemarijn als middel gebruikt.

Botanische gegevens

Botanische naam: Rosmarinus officinalis
Familie: Lipbloemenfamilie (Lamiaceae)
Standplaats: volle zon · Waterbehoefte: weinig · Levensduur: meerjarig · matig winterhard

Het gebruik van elk kruid gebeurt op eigen risico. Lees de disclaimer op de website.