LIF biedt nu iedereen, met of zonder groene vingers, de mogelijkheid om thuis zelf cressen te kweken. Cressen zijn echte vitaminebommetjes en staan ook bekend als microgreens. Ook zijn cressen zijn heerlijk op een broodje, in de soep, als basis voor een pesto of als garnering bij de maaltijd.

Hoe kweek je cressen?

Het laten groeien van cressen is eigenlijk heel simpel. Met een paar makkelijke stappen heb
je zo verse cressen in huis. Hoe je dat precies doet? Dat vertellen we je in dit blog.

*Let voordat je begint goed op dat je je handen met water en zeep hebt gewassen.

Stap 1:
Laat de gootsteen vollopen of vul een bak met water.

Stap 2:
Doe een groot en een klein stuk kokos in het blauwe bakje (voor één zakje cressen.)

Stap 3:
Zet het blauwe bakje met kokos in het water en laat de kokos blokken helemaal opzuigen
met water tot alles verzadigd is. 

Stap 4:
Zaai het zakje zaadjes, goed verdeeld, over de kokos. Zorg van tevoren dat het oppervlak van
de grond glad is.

Stap 5:
Doe de deksel op het bakje en zet het bakje op een goede plek, bijvoorbeeld in de
kruidentoren.

Stap 6:
Na 3 à 4 dagen ontkiemen de zaadjes en kan de deksel van het bakje. Het kan hierbij lijken
dat na een paar dagen schimmel ontstaat. Dit zijn echter de kleine haarworteltjes van het
plantje en deze trekken later weer weg.

Stap 7:
Afhankelijk van het soort kunnen de cressen na 6 tot 10 dagen geoogst worden. Dit kan je
bijvoorbeeld met een schaar doen.

Tips bij het kweken van cressen

- Maak een plantensteker met de naam van het soort cress zodat je goed onthoudt
welk soort cress in welk bakje zit.
- Heb je alle cressen uit het potje geoogst? Laat het potje nog een paar dagen staan.
De kans is namelijk groot dat nog wat nieuwe stengels omhoog komen die je nog kan
eten.
- Klaar met de cressen? De gebruikte kokosondergrond kan dan bij het gft-afval of in
de tuin gebruikt worden.

Zet de bakjes op een warme en zonnige plek in huis en geef de cressen na de kiemfase
dagelijks wat drinkwater. Makkelijk, lekker, gezond en leuk!

Welke soorten cressen zitten in het pakket?

De Cress Kweekset wordt geleverd met 3 verschillende cress smaken:
    1. Brocco Cress
    Rauwe broccoli smaak. De kiemen van Brocco Cress zitten boordevol gezonde
    voedingsstoffen zoals vitamine C en B6. Daarnaast bevat een kiem bijna net zoveel
    sulforafaan als een hele broccoli stronk. (bron: www.gezondheidsnet.nl)
    2. Red Mustard Cress
    Milde mosterd smaak met tonen van bloemkool. Red Mustard Cress is geen echte
    mosterd, maar bevat wel de stof die de mosterdallergie veroorzaakt. Deze cress
    bevat Vitamine A, Vitamine C, Calcium.
    3. Daikon Cress
    De scherpe rettich smaak maakt Daikon Cress tot een ware smaakmaker. Deze cress
    bevat vitamine A, Riboflavine / Vit. B2, Vitamine C, Calcium

Met deze set haal je 3 Grow Cups in huis met verschillende cressen zaden. De bakjes voor de
cressen zijn 100% FAIR en van biologisch afbreekbaar materiaal. Met onze producten werken
we samen aan een beter milieu en verkleinen we de impact op het milieu. Daarnaast zijn de
cups voorzien van een FSC certificaat en voldoen aan de Europese norm EN13432.

Waarom cressen gebruiken?

Weerstand en gezondheid spelen altijd een belangrijke rol. Daarbij vormen natuurlijke en
verse ingrediënten de basis voor een gezonde voeding. Zo ben je met het kweken van de
cressen dus helemaal goed en verantwoord bezig! Geef iemand een doosje plezier en
gezondheid cadeau, of ga zelf of samen met de kids aan de slag en kweek binnen enkele
dagen cressen vanuit je eigen huis.

Benieuwd wat we naast onze cressen nog meer te bieden hebben op het gebied van verse
kruiden? Bekijk dan ons hele assortiment.